最寄駅
金山駅 (愛知県)
エリア
大須・金山・鶴舞
ジャンル
和風居酒屋

コンセプト

北海道の食材

【料理】
北海道産の鮮魚や野菜にこだわり、厳選したわさびや塩がより素材の旨みを引き立てます。
氷の上に並べられた食材は目でも楽しんでいただけます。

落ち着いた空間

【空間】
天井には梁が広がり古民家ならではの落ち着いた空間です。
木のぬくもりが感じられる完全個室を準備しております。

鮮魚に合う日本酒

【ドリンク】
北海道産の銘酒をはじめとした十種類以上の日本酒を取り揃えています。
純米酒から大吟醸酒までお楽しみいただけます。

二十年間素材と味を追求

【料理人】
十六歳で和食に携わり、二十年間素材と味を追求してきた料理長と北海道の食材の組み合わせは
感動を覚えます。